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Béthune : un ancien finaliste de Top Chef va ouvrir un restaurant sur la Grand’Place

News. Courant 2022, le chef Florent Ladeyn ouvrira un restaurant sur la Grand'Place de Béthune.

Béthune : un ancien finaliste de Top Chef va ouvrir un restaurant sur la Grand’Place
Géraud Lefebvre

Florent Ladeyn, finaliste en 2013 de l’émission Top Chef diffusée sur M6, ouvrira un restaurant sur la Grand’Place de Béthune courant 2022. Le maire Olivier Gacquerre a confirmé ce jeudi l’information sur sa page Facebook. Il reprendra son concept gastronomique qui fonctionne dans son estaminet à Lille (Bierbuik – Bloemeke). Le cuisinier Nordiste annonce d'ores et déjà la couleur : ce sera de la cuisine street food 100% locale.

Florent Ladeyn est déjà gérant de 4 restaurants : L’auberge du Vermont à Boeschèpe, le Bloempot, le Bierbuik-Bloemeke à Lille et l’Estaminet de la brasserie du Pays flamand à Blaringhem. Qui dit ouverture d’un nouvel établissement, dit aussi des offres d’emploi à la clef. Plus d'infos à venir ! 


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