Ce lundi, la boulangerie « Black Bakery » à Agny, près d’Arras va participer à l’émission « La meilleure boulangerie de France » diffusé à 18h40 sur M6. Aurélien Dervaux affrontera une autre enseigne située dans la Somme. Au mois de mars, il avait reçu la visite de Norbert Tarayre et Bruno Cormerais qui ont posé leurs caméras dans l’Artois. « Je suis fier de participer à l’émission », se félicite Aurélien qui veut défendre « l’artisanat. Mon objectif est de montrer qu’on travaille des produits faits 100% maison ». Le gérant de l’établissement n’a pas le droit de dire à l’avance le produit qui sera présenté mais il aura une couleur particulière et l’un des ingrédients est typique de la région. Ce jeune boulanger de 27 ans a ouvert son établissement il y a plus d’un an à Agny et il a même ouvert une seconde enseigne à Beaurains en novembre 2020.
Les Hauts-de-France seront représentés du 25 au 29 janvier. Aurélien Dervaux et son équipe vont-ils représenter les Hauts-de-France lors de la sélection nationale ? Réponse ce vendredi ! En attendant, découvrez les produits de la boulangerie Black Bakery à Agny ce lundi dès 18h40 sur M6.
