Horizon : Martin Rémy, quel sentiment vous a traversé en vous voyant à la télé avec votre entreprise ?
C’est une superbe émission et l’on a kiffé se voir à la télé. Ca fait tout drôle, d’autant qu’en étant apprentis, avec mon associé, on regardait cette émission. Et jamais nous ne pensions y participer. Or, passer dans ce type d’émission sur M6 à une heure de grande écoute, c’est un peu de la consécration. Nous avons pu partager ce moment avec tous nos proches, nos amis, la famille mais aussi des partenaires… C’était top !
Comment avez-vous jugé le montage de l’émission ? A-t-il été conforme au tournage ?
Nous sommes très contents sur ce point. Nous avions une appréhension au départ mais c’est totalement fidèle à ce qu’il s’est passé. Il faut savoir que nous avons été filmés pendant 12 heures de suite par 2 caméras. Et c’était constamment ! Mais on ne connaissait pas les passages qui seraient retenus. C’était donc angoissant de découvrir cela en même temps que tout le monde. Au final, cela représente fidèlement l’ambiance générale de notre entreprise, l’esprit d’équipe. Ca reflétait bien notre notion d’équipe et l’humour qui nous caractérise avec le travail et la passion.
Avez-vous déjà des retours de la part de vos clients ?
Les réactions ont vite parvenus. Qui plus est à l’heure des réseaux sociaux. Dès ce jeudi matin, les clients sont réceptifs et nous félicitent, nous encouragent. Ils sont conscients que nous avons perdus mais ils sont contents de voir que nous sommes créatifs. Franchement, ils sont plus à nous rassurer et à partager nos valeurs que de souligner l’élimination. D’ailleurs, ils viennent déguster les recettes que l’on a présentées lors de l’émission. Elles sont à goûter toute cette journée de jeudi dans nos boulangeries d’Annezin et de Verquigneul.
Propos recueillis par Cyril Jamet
En dépit de l'élimination, « c’est un peu de la consécration » pour La Fabrik' à Verquigneul
News. Ce mercredi soir, La Fabrik', boulangerie installée à Verquigneul a eu l’honneur de l’émission « La meilleure boulangerie de France » sur M6. En dépit de son élimination, ce jeudi matin, Martin Rémy, l’un des dirigeants associés, ne tire que du positif de cette expérience.
Publié le 11/10/2018 à 10h09 - Par Thomas LeDesert
Réagir à cet article
En direct
- 10h32TER Hauts-de-France : du changement pour les billets de train à partir du 1er mai
- 27/03Lens : Deux énormes concerts annoncés à Bollaert
- 27/03Une salariée d’un Ehpad du Nord soupçonnée de voler les comptes bancaires des résidents
- 27/03Des animaux empoisonnés à Liévin, la Ville appelle à la vigilance !
- 26/03Pouvoir d’achat, déserts médicaux… pourquoi les retraités ont manifesté ce mardi à Arras ?
- 26/03Arras : chassez des œufs et gagnez des Pass Main Square
- 26/03Le Liévin Triathlon Indoor Festival revient ce samedi !
- 26/03Le Parc d'Olhain accueille les championnats de France de boxe universitaires
- 26/03Des postes à pourvoir dans le cadre des JO à Liévin ce jeudi
- 26/03Une nouvelle destination vers le soleil depuis l’aéroport de Lille-Lesquin
- 26/03Rappel de plusieurs fromages vendus dans le Nord pour contamination à la listéria
- 25/03Arras : 240 personnes évacuées d’un pôle éducatif pour une odeur de brulé
- 25/03Vous voulez devenir saisonniers ? On embauche dans le Béthunois
- 25/03Vendin-le-Vieil : Ivre, il agresse un agent de sécurité et tente de voler 230 euros de vêtements
- 25/03Un adolescent mis en examen pour avoir projeté un attentat contre le centre commercial Euralille
- 25/03Hénin-Beaumont : Ghislaine, bénévole engagée dans le sport, va porter la flamme olympique
- 25/03La plateforme 1jeune1solution pour aider les lycéens à trouver un stage ouvre ce lundi
- 25/03Une centaine d’établissements scolaires visés par des menaces d’attentats dans les Hauts-de-France
- 25/03L’artiste Anaïs Robin est décédée
- 24/03Grand Prix Cycliste à Nœux-les-Mines : Plusieurs coureurs blessés après une chute
Les plus lus